Ansa VERIFIED - E' vero che i nostri antenati mangiavano soprattutto carne, come affermano i sostenitori della paleodieta?

Alla base della paleodieta c'e' l'idea di mantenersi in salute nutrendosi degli stessi cibi che mangiavano i nostri antenati del Paleolitico, da 2,5 milioni a circa 10 mila anni fa. E' il modello nutrizionale tipico delle popolazioni di cacciatori-raccoglitori, basato soprattutto sulle proteine di origine animale.  Ma e' vero che questi individui si nutrivano soprattutto di carne? Tutte le ricerche recenti provano come i nostri antenati ricavassero una parte significativa delle loro calorie da alimenti di origine vegetale e che dunque la paleodieta e' basata su un'idea errata. La paleodieta e' nata negli anni Trenta del Novecento grazie a un dentista, Weston Price. L'idea e' stata recuperata diverse volte, fino ad arrivare al nutrizionista Loren Cordain, che nel 2002 ha pubblicato il best seller "The Paleo Diet" diffondendo a livello globale questo modello nutrizionale.