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Dopo l’attacco del vescovo di Vittorio Veneto Pizziolo, il presidente del Consorzio Doc Stefano Zanette fissa i paletti: «Patente di sostenibilità per i produttori o scatterà l’esclusione dalla denominazione». Elvira Bortolomiol, alla guida del Consozio Valdobbiadene: «Il tema della tutela ambientale riguarda tutti, e mancando questo obiettivo miniamo le basi stesse del nostro sistema economico locale»