Top Donne, Ninni di Collalto racconta Borgoluce: una filiera integrata, dai campi alla tavola

Ninni di Collalto, titolare di Borgoluce assieme alla sorella Caterina, racconta come l’azienda agricola di Susegana che ha ospitato l’evento Top 100 è riuscita a integrare tutta la filiera produttiva, partendo dai campi e arrivando direttamente ai consumatori con i suoi tanti prodotti. Intervista di Luca Piana